Giuseppe Signori è considerato uno dei più grandi marcatori nella storia della Lazio. Attualmente, occupa il secondo posto nel periodo post-bellico e il terzo in assoluto, superato solo da Piola e Immobile.
Nei suoi primi due anni a Roma, Signori si aggiudica per due volte consecutive il titolo di capocannoniere, sotto la guida di Dino Zoff. I tifosi iniziano a chiamarlo Beppe gol, grazie alle sue prestazioni che riportano molti sostenitori a tifare per i colori biancocelesti. Con il suo apporto, la Lazio torna a competere a livello internazionale nel 1993, qualificandosi per la Coppa Uefa.
Nel 1994, con il ritorno di Zdeněk Zeman in panchina, Signori viene utilizzato come esterno offensivo nel 4-3-3, diventando un giocatore fondamentale per la squadra e indossando la fascia da capitano dal 1994 al 1997.
Nel 1995, la notizia di una possibile cessione al Parma provoca una forte reazione tra i tifosi, che bloccano ogni trattativa. Con la Nazionale italiana, Signori segna 7 gol in 28 presenze e partecipa ai Mondiali Usa ’94, dove il suo utilizzo solleva polemiche sotto la direzione di Arrigo Sacchi.
Nella stagione 1995-1996, Signori conquista per la terza volta il titolo di cannoniere della Serie A, un risultato senza precedenti per un giocatore laziale. Nel dicembre del 1997, a causa di alcuni dissapori con i tifosi, decide di trasferirsi alla Sampdoria, per poi passare al Bologna, dove rimane fino al 2004. Conclude la sua carriera nel 2006, prima all’Iraklis in Grecia e poi al Sopron in Ungheria.
